Asentamientos y Paisaje es un curso teórico-práctico que analiza la relación entre asentamientos humanos y su entorno, abordando su evolución histórica, impacto socioambiental y percepción cultural. Se promueve una mirada crítica al paisaje y al enfoque antropocéntrico. A través de casos de estudio, croquis y cartografías, el estudiantado desarrolla herramientas para observar, analizar y representar el entorno.